Terobosan Baru Dengan Produk Selai Rambutan Sebagai Upaya Peningkatan Perekonomian

  • Marwah Yusuf STIEM Bongaya
  • Luciana Kanji STIEM Bongaya
  • Hasbiyadi Hasbiyadi STIEM Bongaya
  • Abdul Rajab STIEM Bongaya
  • Richard Michael STIEM Bongaya
Keywords: Pemanfaatan sumber daya alam, Selai Rambutan

Abstract

Dalam pembuatan selai rambutan, mempunyai tujuan utama yaitu memanfaatkan Sumber Daya Alam (SDA) untuk meningkatkan perekonomian masyarakat serta diharapkan dapat meningkatkan keterampilan  bagi mahasiswa karena sumber daya alam yang melimpah,Buah Rambutan banyak ditemukan di Desa Timbuseng Kecamatan Pattallassang Kabupaten Gowa. Pengolahan buah rambutan meningkatkan nilai buah rambutan disaat panen raya, selain mencegah penurunan harga pasca panen, pengolahan menjadi selai mencegah pembusukan buah karena penumpukan dalam proses penjualan. Buah rambutan yang diolah menjadi selai membuat proses penyimpanan menjadi lebih lama. Produk selai yang dihasilkan dapat diolah sebagai pelengkap di isian kue kering, roti ataupun cake. Oleh karena itu, semua sektor sumber daya alam (SDA) harus dimanfaatkan sebaik mungkin. Dengan melakukan ekperimen atau uji coba dalam pembuatan selai rambutan merupakan langkah yang tepat untuk memanfaatkan sumber daya alam tersebut.

References

(Arif Hasan, 2012) https://id.wikipedia.org/wiki/Timbuseng,_Pattallassang,_Gowa (Biologi: Sumberdaya Alam, 2009).
LPPM.2021. Panduan Kuliah Kerja Lapangan sekolah tinggi ilmu ekonomi.Stiem Bongaya Makassar
Amirul, Rimba.2019.“Desa Timbuseng”, http://desa.Timbuseng, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 10:27
Edward, Dumanauw.2020.“Desa Timbuseng Bisa”,http://liputan6.desa.Timbuseng.bisa, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 11:00
Mutia,Miranda.2019.“Dusun-Dusun di Desa Timbuseng”, http://dusun.desa.Timbuseng, diakses pada 25 Februari 2021 pukul 09:00
Erdin. 2019. “Desa Timbuseng”, http://desa.Timbuseng, diakses pada 25 Februari 2021 pukul 09:30
Sry, Sartika.2019. “Desa Timbuseng”, http://desa.Timbuseng, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 10:27
Richard, Michael. 2020. “Desa Timbuseng Bisa”, http://liputan6.desa.Timbuseng.bisa, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 11:00
Astrid, Dwiyanti.2019. “Dusun-Dusun di Desa Timbuseng”, http://dusun.desa.Timbuseng, diakses pada 25 Februari 2021 pukul 09:00
Taqwin.2019. “Desa Timbuseng”, http://desa.Timbuseng, diakses pada 25 Februari 2021 pukul 09:30
Fadhil.2020.“Desa Timbuseng Bisa”, http://liputan6.desa.Timbuseng.bisa, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 11:00
Ilham. “Desa Timbuseng”, http://desa.Timbuseng, diakses pada 24 Februari 2021 pukul 10:27
Published
2021-06-29
Section
Articles