Peran Food Vlogger dalam Membentuk Minat Beli Gen Z di Jakarta
DOI:
https://doi.org/10.37888/bjrm.v9i2.1022Keywords:
Food VloggerAbstract
Fenomena meningkatnya popularitas food vlogger di media sosial menjadikan influencer sebagai salah satu strategi utama dalam pemasaran digital, khususnya di kalangan Generasi Z. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kualitas Argumen, Tingkat Kepercayaan, Daya Tarik, dan Media Sosial food vlogger sebagai social media influencer terhadap Minat Beli Produk Makanan di kalangan Followers Gen Z di Jakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif asosiatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner secara daring kepada 187 responden yang merupakan pengguna aktif media sosial berusia 14-29 tahun dan mengikuti akun food vlogger. Data dianalisis menggunakan uji regresi linear berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial Kualitas Argumen, Tingkat Kepercayaan, Daya Tarik, dan Media Sosial berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Produk Makanan. Secara simultan, keempat variabel tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap Minat Beli. Temuan ini menegaskan bahwa kombinasi antara kredibilitas konten, kepercayaan terhadap influencer, dan strategi digital marketing efektif dalam membangun keputusan pembelian pada generasi muda di era digital.
References
Amaliyah, S., & Adinugraha, H. H. (2023). Analisis Pengaruh Personal Branding Dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Masyarakat (Survei Pada Sosial Media Tiktok Shop @eatsambel). AL-IQTISHAD : JURNAL EKONOMI, 15(2), 261–268. hhtp://jurnal.iain-bone.ac.id/index.php/aliqtishad
Angelina, R., & Aulia Indra. (2025). Pengaruh Strategi Pemasaran Media Sosial Terhadap Kepercayaan Konsumen Dan Brand Awareness Pada Es Krim Momoyo: Indonesia. BJRM (Bongaya Journal of Research in Management), 9(2), 186–199. https://doi.org/10.37888/bjrm.v9i2.971
Berlianto, M. P. (2026). The effect of source credibility and argument quality in smartphone reviews on youtube towards purchase intention. 6(1), 63–75.
Brenda, & Puspita. (2025). Analisis Pengaruh Terpaan Konten Iklan Pinjaman Online Terhadap Keputusan Pembelian Impulsif Gen Z dan Milenial dengan Faktor Psikologis sebagai Variabel Mediasi. Paradoks : Jurnal Ilmu Ekonomi, 8(3), 1413–1426. https://doi.org/10.57178/paradoks.v8i3.1495
Devi, T., & Puspita, S. (2025). Model Peningkatan Purchasing Behavior Berbasis Endorsement Review Produk di Kanal Youtube. Paradoks: Jurnal Ilmu Ekonomi, 8(3), 1160–1173. https://jurnal.feb-umi.id/index.php/PARADOKS/article/view/1452/1102
Faizathul Octavia, Y. (2022). Pengaruh Promosi Media Sosial Terhadap Minat Beli Konsumen Kuliner Ayam Square (Studi Pengguna Instagram & Tiktok Di Kota Mataram). IJBEM: Indonesian Journal of Business Economics and Management, 2(1), 16–22. https://journal.irpi.or.id/index.php/ijbem
Ghozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 26 (Edisi 10). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hastiana, A. T., & Astuti, R. D. (2023). Analysis of the influence of influencer marketing credibility on purchase intention in indonesian local brand skincare industry. COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting, 7(1), 399–409.
Jannah, M. Z., Maulida, I. S., Susanti, I., & Ruswaji. (2024). Pengaruh Food Vlogger Sebagai Social Media Influencer terhadap Minat Beli Produk Makanan di Kalangan Followers Gen Z di Lamongan (Studi Kasus Korean Food di Kabupaten Lamongan). Pengaruh Food Vlogger Sebagai Social Media Influencer Terhadap Minet Beli Produk Makanan Dii Kalangan Followers Gen z Di Lamongan (Study Kasus Korean Food Di Kabupaten Lamongan), 7(2), 411–423.
Khairul Aini, S., Ferry Wibowo, S., & Krissanya, N. (2025). Pengaruh Social Media Influencer Credibility dan E-WOM Terhadap Purchase Intention Skincare Produk Lokal Di Jabodetabek Melalui Brand Trust Sebagai Variabel Mediasi. PENG: Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 2(2), 2812–2827. https://doi.org/10.62710/fr84ne04
Liem, C. J. E., & Firdausy, C. M. (2024). Pengaruh Attractiveness, Trustworthiness Dan Expertise Social Media Influencer Terhadap Purchase Intention. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan Vol., 06(04), 883–890.
Putri, S. M., & Rosmita. (2024). Pengaruh Influencer Marketing Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Toko Sneakerspku9. Jiabis: Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis & Ilmu Sosial, 2(1), 86–97.
Ramdani, F., SAHARA, S., & ANISA, D. C. (2025). The Influence of Social Media Marketing, Product Quality and Price on Purchase Intention. Journal of Tourism Economics and Policy, 5(3), 506–523. https://doi.org/10.38142/jtep.v5i3.1495
Rianti, Y., & Puspita, S. (2026). Model Peningkatan Purchasing Behavior Berbasis Endorsement Review Produk di Sosial Media Tiktok dengan Perceived Trust sebagai Variabel Mediasi ( Studi Pada Akun Tiktok Fujianti Utami Putri ). 9(2), 213–229.
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2022). Consumer Behavior. In Google Books (13th ed.). Pearson Education.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Edisi Kedu). Alfabeta.
We Are Social, & Meltwater. (2024). Digital 2024: Indonesia. https://datareportal.com/reports/digital-2024-indonesia
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Yonathan Kristian, Shandy Puspita
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
